Ģenerālis

Mazie balti plankumi suņu kakās

Mazie balti plankumi suņu kakās

Mazie balti plankumi suņu kakās saslims lielākā daļa cilvēku.

Bet dažiem cilvēkiem – precīzāk sakot, ļoti nelielai daļai – šie plankumi izraisa ko daudz nopietnāku: pārtikas alerģiju, kas ir imūnsistēmas slimības. Šajā internās medicīnas apakšspecialitātē klīnicisti uzrauga, vai pacientiem nerodas signāla reakcija: sarkani, niezoši izsitumi, kam seko vemšana, caureja un nātrene. Tā kā šiem cilvēkiem ir liela iespēja reaģēt uz pārtiku, ko viņi ēd, ārsti to sauc par "ar IgE nesaistītām pārtikas alerģiskām reakcijām". Tas ir visgrūtāk ārstējamais pārtikas alerģijas veids.

Es pazīstu šos cilvēkus personīgi. Esmu rūpējies par viņu bērniem, skatījies, kā viņu sievas saplīst rokās par suņu pēkšņo nāvi, un redzējis, kā viņas tērē simtiem, pat tūkstošiem dolāru, apmeklējot neatliekamās palīdzības numuru. Un es nešaubos, ka katrs no viņiem piedzīvo intensīvu vainas sajūtu un bailes par to, ko tas varētu nozīmēt, ja kāds no viņiem netīšām iedotu mīļotajam nāvējošu zemesriekstu, olu vai zivju devu.

Bet, lai gan mēs visi zinām par pārtikas alerģijām, lielākā daļa no mums neko daudz nezina par slimībām, kas tās izraisa. Pat ekspertu vidū dati par pārtikas alerģijām, kas nav saistītas ar IgE starpniecību, ir neskaidri. 2008. gada pētījums atklāja, ka tikai aptuveni 12 procentiem suņu īpašnieku, kuri apmeklēja veterināro praksi, bija pareizi asins analīžu rezultāti, lai diagnosticētu viņu mājdzīvnieka pārtikas alerģiju. Tātad, kas patiesībā tos izraisa?

Viena no iespējamām atbildēm ir jauna zāļu klase: tuklo šūnu stabilizatori. Tās ir recepšu tabletes, kas bloķē histamīna, ķīmiskās vielas, kas izraisa alerģiskus simptomus, piemēram, niezi, ražošanu organismā. Daži no pirmajiem pētījumiem, lai novērtētu šīs zāles pret pārtikas alerģijām, tika publicēti tikai šogad, un tie ir bijuši ļoti veiksmīgi.

Histamīns. Tas ir atrasts ļoti dažādiem dzīvniekiem, tostarp zivīm, haizivīm un rāpuļiem. Cilvēkiem histamīnu (izrunā his-ta-mine) nelielos daudzumos dabiski ražo mūsu imūnsistēma.

Kad mēs ēdam, imūnsistēma mūsu asinsritē nosūta ķīmiskos vēstnešus, ko sauc par citokīniem. Tie var aktivizēt tuklās šūnas, imūnās šūnas, kurām ir arī izšķiroša nozīme iekaisumos un gremošanu. Aktivizējot, šīs tuklo šūnas ražo histamīnu.

Ja histamīns tiek ražots pārāk lielos daudzumos, tas var izraisīt alerģisku reakciju. Lielākajai daļai cilvēku histamīns izraisa sastrēguma sajūtu, niezi un nātreni. Ietekme ir līdzīga tai, ko var izraisīt histamīnu ražojošas baktērijas mūsu zarnās, ko sauc par Clostridium histolyticum.

Pārtikas alerģiju speciālisti un gastroenterologi joprojām mācās par tuklo šūnām, taču kļūst arvien skaidrāks, ka tām ir svarīga loma mūsu imūnsistēmā. Šīs šūnas ir kritiskas kuņģa un zarnu iekaisuma gadījumā, kur tās ir iesaistītas gremošanu un imūnreakciju uz pārtiku. Tie ir atrodami arī smadzenēs un orgānos, kas regulē sirdsdarbību un elpošanu.

Saskaņā ar pētījumu histamīna loma pārtikas alerģijās "vēl nav pilnībā definēta", bet "fakts, ka iepriekš tika konstatēts, ka histamīns izraisa alerģiskas reakcijas, arī norāda uz šīs molekulas svarīgu lomu."

Zarnu baktērijas. Zarnu baktērijas nav pilnībā izprotamas. Bet ir zināms, ka tie vairākos veidos ietekmē mūsu veselību.

Tie var ražot iekaisuma ķīmiskas vielas, tostarp histamīnu, kas izraisa alerģiskas reakcijas. Tie var arī ražot ķīmiskas vielas, ko sauc par citokīniem, kam ir svarīga loma mūsu imūnsistēmā un iekaisumos. (Lai uzzinātu vairāk, skatiet šo rakstu par zarnu baktērijām.)

Daži zinātnieki uzskata, ka baktērijas mūsu zarnās var ietekmēt mūsu imūnsistēmu, jo tās ražo ķīmiskas vielas, ko sauc par IgA, kas ir citokīnu antivielu versijas, mūsu imūno šūnu molekulas, kas arī ietekmē mūsu imūnsistēmu.

Ir daudz teoriju par to, kā šīs zarnu baktērijas var ietekmēt imūnsistēmu.

Viena populāra teorija ir tāda, ka šīs baktērijas var izraisīt alerģiju. "Higiēnas hipotēze" apgalvo, ka, nomācot zarnu baktērijas, mēs netīšām nomācam savu imūnsistēmu, radot apstākļus, kuros alerģiskas reakcijas ir biežākas.

Cita teorija saka, ka pārāk daudz iekaisuma ķimikāliju mūsu sistēmā ir slikti, un šīs ķīmiskās vielas var izjaukt zarnu baktēriju līdzsvaru.

Tātad, kā zarnu baktērijas var ietekmēt mūsu imūnsistēmu? Un kāpēc tas tā darītu?

Kā šīs daļiņas pārvietojas pa limfas sistēmu?

Limfātiskā sistēma sastāv no miljoniem sīku kanālu un tīklu, ko sauc par traukiem, kas pārvieto šķidrumu visā ķermenī. Šī šķidruma, ko sauc par limfu, plūsma ir kā asins plūsma caur vēnām un artērijām, taču vēl svarīgāka.

Ceļojot pa limfas sistēmu, šīs šūnas tiek peldētas limfas šķidrumā, kas tās filtrē. Kad šūnas iziet no limfas sistēmas, tās caur limfmezgliem un orgāniem pārvietojas uz asinsriti un atpakaļ.

Mūsu imūnsistēma palīdz identificēt un noņemt svešķermeņus no mūsu ķermeņa. Pētot imūnsistēmas šūnas, zinātnieki atklājuši, ka organismā ir daudz mehānismu bīstamo vielu izvadīšanai no organisma.

Kas notiek, kad mēs ēdam pārtiku, kas satur alergēnu? Kā imūnsistēma reaģē?

Iespējams, ka imūnsistēma ir attīstījusies, lai atpazītu olbaltumvielas no baktērijām, vīrusiem un citiem dzīviem organismiem. Bet nejaušības dēļ mūsu gremošanas sistēmas ražo arī daudz olbaltumvielu, kas ir nedaudz līdzīgas patogēnu olbaltumvielām.

Kad pārtika nonāk saskarē ar mūsu tievo zarnu sieniņām, šīs olbaltumvielas no pārtikas var stimulēt organismu izdalīt antivielas. Tie ir proteīni, kas aktivizē imūnsistēmu, lai identificētu svešus iebrucējus.

Antivielas, kas identificē svešzemju iebrucēju, sauc par imūnglobulīnu E (IgE). Normālos apstākļos, kad šīs IgE antivielas ir saistītas ar tuklo šūnām un bazofīliem zarnās, tās var palīdzēt imūnsistēmai atpazīt iebrucēju un to likvidēt. Tomēr cilvēkiem ar pārtikas alerģijām IgE antivielas, kas rodas, reaģējot uz alergēnu saistīšanos, var izraisīt iekaisumu zarnās, dažkārt izraisot caureju un sāpes vēderā.

Tā kā mūsu gremošanas sistēma apstrādā pārtiku, tā ražo arī savienojumus, kas sadala un izvada pārtikā esošās olbaltumvielas. Normālos apstākļos šos savienojumus iznīcina fermenti un citas vielas, lai izvairītos no nevēlamu olbaltumvielu nokļūšanas mūsu asinsritē.

Pārtikas alerģija ir ārkārtēja alerģiska reakcija. Pārtikas alerģijas kontekstā imūnsistēma darbojas citādi, un tā var uzbrukt mūsu pašu šūnām.

Kad imūnsistēmas šūnas atpazīst tām svešas molekulas, tās atbrīvo vairākas ķīmiskas vielas, tostarp histamīnus, lai palīdzētu iznīcināt iebrucēju. Smagas pārtikas alerģijas gadījumā histamīns var izraisīt pārmērīgas ādas reakcijas, piemēram, nātreni vai anafilaksi. Anafilakse var izraisīt elpošanas grūtības, kas var būt dzīvībai bīstamas.

Pārtikas alerģijas ir izplatītas bērniem un pieaugušajiem, un tās kļūst arvien izplatītākas pusaudžu vidū.

Kā jūs ietekmē pārtikas alerģijas?

Cilvēki ar pārtikas alerģijām parasti spēj identificēt vainīgos pārtikas produktus un no tiem izvairīties, lai gan viņi var arī nespēt identificēt pārtikas produktus, uz kuriem viņiem nav reakcijas. Cilvēkiem ar pārtikas alerģijām var rasties anafilakse. Smagie simptomi ir vemšana, caureja, sēkšana un apgrūtināta elpošana.

Dažu veidu pārtikas alerģijas cilvēkiem var izraisīt dzīvībai bīstamas reakcijas. Bērni ar zemesriekstu un koku riekstu alerģiju var zaudēt kontroli pār rīšanu un elpošanu, kā arī viņiem ir apgrūtināta elpošana.

Par pētījumu

Šajā pētījumā piedalījās 713 cilvēki, kuri tika novēroti vienu gadu vai ilgāk un kuri ziņoja, ka patērē vismaz viena veida govs pienu un viena veida olas. No šiem 713 cilvēkiem 50 bija veselības traucējumi, kas saistīti ar alerģiju vai jutību pret olām.


Skatīties video: Kāpēc suņi ir jākastrē vai jāsterilizē. (Janvāris 2022).